2015年08月03日

私のお勧めブルーベリー

夏になると毎朝スムージーを飲む我が家では
冷凍の果物が欠かせません。
生の青果では痛んでしまったり、時期によっては手に入らなかったり
お値段が高かったりするので我が家では主に冷凍フルーツを使っています。

そんな中でも一番人気があるのは冷凍のブルーベリーです。
程よい甘さと酸味が夏には調度良いんです(´∀`)

出不精な私はもっぱらネット通販で購入します。
こちらのサイトは毎回色々な食材でお世話になってます♪

熊本新米発芽玄米、旬の冷凍ブルーベリーも通販|たべたせいか
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posted by 斉藤一 at 10:48| Comment(0) | ブルーベリー | 更新情報をチェックする

2015年07月29日

カシスとは?

カシスは、黒に近い濃い紫色をした果物で、カクテルやリキュールとしてよく知られています。

原産のヨーロッパでは、18世紀に「若返りにも効果がある万病に効く薬」と紹介されたことから、民間薬として用いられるようになりました。

日本ではカシスの他に「黒すぐり」や「黒房すぐり」と呼ばれることもあります。

カシスの有効成分はカシスポリフェノールと言われる抗酸化作用を持つ成分です。
その中で代表的なのはアントシアニンですが、
カシスに含まれるアントシアニンはアントシアニンを多く含むベリー類の中でも特徴があり、
カシスアントシアニンと呼ばれます。

また、カシスには他のフルーツと比べてもビタミンやミネラルが多く含まれている健康食材です。

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posted by 斉藤一 at 19:17| Comment(0) | ブルーベリー | 更新情報をチェックする

2015年07月21日

ブルーベリーの効果

ブルーベリーの効能はご存知ですか?
眼精疲労・視力低下の改善はもちろん、老化防止(アンチエイジング)にも効果的なのです。
あとは美肌作り・肌荒れ防止にもとても良い食材です。

意外だと思われるかもしれませんが、便秘・下痢の予防改善もあります。

ブルーベリーのカロリーは100gあたり約50kcal。ブルーベリー20個で40g(20kcal)程度と言われていますから、あまりカロリーを気にせずに食べられるのも嬉しいところです。
posted by 斉藤一 at 22:55| Comment(0) | ブルーベリー | 更新情報をチェックする

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